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オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブリュット 750ml。
葩　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット
ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。ワイン Leroy Bourgogne 2016。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。Bollinger 007ジェームズボンド 2002 ボランジェ シャンパーニュ。瓶内二次発酵へ移行。2本　白ワイン　アルベット・イ・ノヤ・エル・ボスク・ネグレ 750ml×1本。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。山田堂PinotNoir2022&NiagaraSparkling2023セット。リザーブワインの比率は20%。【本日限定】【泡好き注目！シャンパーニュ セレクション】クロード・カザル。2025年3月25日デゴルジュ。ストーンズ ジンジャーワイン700ml 未開栓。総生産量3,422本。【未開封】モエ・エ・シャンドン BRUT 750ml　2本セット。ガス圧は5.8気圧。エンジェル ブルー ドゥミセック ファータイプ シャンパン 箱 ケース付き。シャンパン750ml 2本箱入り　ポメリー ブリュット・ロゼ&Pol Roger。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。ひろと　スパークリングワイン 飲み比べ　2本セット　シャンパン　1本。シャトーメルシャン　マリコ　オムニス2011。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Opus One 2008 赤ワイン 750ml 14.5%。Dom Perignon シャンパン 2013年 750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。未開栓 Dom Perignon ドンペリニヨン ヴィンテージ 1988。Leroy 2011 赤ワイン 750ml。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。THE FALSE WIDOW 2022 ピノタージュ 10本➕2本セット。HENRI GIRAUD 2012 ARGONNEシャンパン。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。カリュアド ド ラフィット 格付け第1級セカンド 【1994】 87ポイント。Perrier-Jouët Belle Epoque 2016　シャンパン。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ケンゾーエステートrindo & asatsuyuセット　箱入り。２本セットVeuve Clicquot Brut シャンパン。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。Bourgogne 2015 & Verre-Romanee 2012 セット。果実酒セット。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン